Syllabus
V souladu s tématem závěrečné práce student zpracovává praktickou část bakalářské práce na základě níž získá zápočet. Jedná se o kazuistiku nemocné a součástí práce jsou informace kdy nutriční terapeut:
• Připravuje informační materiály pro pacienty a jejich rodiny,
• edukuje pacienty, případně jiné osoby, ve speciálních dietách,
• doporučuje výživové doplňky podle individuálního stavu pacienta a jeho onemocnění,
• sleduje efekt stanovené nutriční podpory a doporučuje lékaři případné změny,
• vyhodnocuje stav výživy pacienta na základě provedených vyšetření nutných ke zjištění stavu výživy,
• analyzuje a komplexně vyhodnocuje stav výživy pacienta na základě provedených vyšetření nutných ke zjištění stavu výživy, včetně specializovaných laboratorních vyšetření a kalorimetrie,
• navrhuje skladbu výživy a zavádí výživová opatření,
• na základě zjištěných údajů vzhledem ke stavu pacienta a jejich nutričnímu příjmu navrhuje doplnění, případně rozšíření, celkového příjmu preparáty enterální a parenterální výživy,
• sestavuje realimentační postupy u pacienta léčeného parenterální a enterální výživou,
• sestavuje postup výživy při přechodu z parenterální nebo enterální výživy na perorální způsob výživy,
• sestavuje enterální výživový režim a kombinovaný režim.
• zpracovává nutriční anamnézu
• provádí vyšetření nutná ke zjištění stavu výživy pacienta
• vede nutriční dokumentaci pacienta, hodnotí podávání stravy pacientům
• zajišťuje nutriční hodnocení spojené s přijetím, předáním, propuštěním nemocného
• provádí metabolický monitoring nemocného, provádí bilanci přijatých specifických živin (minerální látky, GI,..)