Sylabus
Sylabus
1) Seznámení se současnou legislativou vztahující se k stravování populačních skupin v komunitě,
2) organizací stravovacích služeb v komunitě,
3) systémem práce poraden výživy,
4) způsobem zpracování edukačních materiálů pro komunitní využití,
5) systémem organizace edukačních akcí.
Anotace
Stáž na pracovištích v komunitě - formou zpracování práce dle výběru. Stáž na pracovišti poradny výživy.
V průběhu stáže seznámení s činností nutričního terapeuta pro potřeby komunity. Práce - příprava přednášky pro laickou veřejnost, příprava plánu edukačních akcí pro pacientské skupiny, rozbor nutriční péče v zařízeních pro seniory, návrh na úpravu stravování v těchto zařízeních, sestavení jídelníčku pro školky, školní jídelnu, různé věkové kategorie.