Sylabus
- nutriční anamnéza, antropometrické měření, zhodnocení fyzikálního a biochemického vyšetření - individuální bilance energetického příjmu a výdeje, restrikce makro a mikronutrientů - nutriční propočty jídelních lístků u vybraných klientů, - návrh na jejich úpravu vzhledem ke konkrétnímu onemocnění a zdravotnímu stavu, edukace a reedukace klientů
Anotace
Studenti si v rámci tohoto předmětu upevní a prohloubí teoretické znalosti a edukační dovednosti. Odborná praxe bude probíhat ve specializovaných nutričních poradnách - diabetologická, obezitologická, nefrologická, pro poruchy metabolismu lipidů, poradna zdravého životního stylu, poradna zdravé výživy, poradna pro fenylketonuriky, pro celiaky atd.