1/ Základy genetiky (historie, DNA, RNA, genetický kód, polymorfismy) 2/ Typy genetických studií 3/ Regulační změny na DNA, exprese, imprinting 4/ Základní gen - prostředí interakce (aktigenetika, farmakogenetika, interakce s věkem, pohlavím, kouřením,…) 5/ Nutrigenetika, princip, využití 6/ Nutrigenetika, příklady - laktózová intolerance, celiakie,…) 7/ Nutrigenomika 8/ Klinické aplikace, možnosti, úskalí, etické problémy
Seznámení se základy genetiky a jejího použití v klinické praxi s důrazem na vztahy genetických predisposic a stravovacích zvyklostí/výživy.