Anotace
Studenti se seznámí s nutričními potřebami u osob z jednotlivých věkových skupin a následně aplikují získané teoretické znalosti při zpracování vhodných výživových doporučení pro vybrané skupiny klientů. Naučí se identifikovat a navrhnout vhodnou nutriční podporu při výživových problémech postihujících danou komunitu či vybranou skupinu klientů.
Studenti porozumí odlišnostem ve stravování u jednotlivých náboženství. Po absolvování tohoto předmětu se budou orientovat ve výživových intervenčních programech a v problematice humanitární potravinové pomoci.
Prohloubí si znalost práce s odborným softwarem a nutričními databázemi.