Anotace
Cílem vzdělávání v rámci studijního předmětu Klinická osteologie z pohledu vědeckých základů dietologie je získání znalostí v oblasti nutriční prevence osteoporózy a dalších metabolických chorob skeletu. Absolvent získá nejen znalosti o prevenci osteoporózy a dalších metabolických chorob skeletu, ale budou probrány a interpretovány patofyziologické principy onemocnění skeletu, včetně dopadu ať nutričních karencí či naopak nadbytků příjmaných v potravě, at se jedná o fyziologické zdroje v potravě či potencionálně toxické látky působící na kostní metabolismus.