Sylabus
1. Současná výživová doporučení, poradenství v oblasti výživy, orientační hodnocení výživy.
2. Výživa těhotné ženy a rizika vývoje plodu, kazuistiky, práce ve skupinách.
3. Výživa kojící ženy a zdraví dítěte, kazuistika, nácvik poradenského rozhovoru.
4. Rizika z výživy v kojeneckém věku (kontaminace kojenecké výživy, HIV a výživa kojence).
5. Výživa v předškolním a školním věku a rizika poškození zdraví, programy na podporu zdravé výživy v MŠ, ZŠ.
6. Obezita u dětí a mládeže - epidemiologie, příčiny, možnosti prevence a léčby (kognitivně behaviorální přístupy).
7. Poruchy příjmu potravy u dětí a mládeže - epidemiologie, příčiny, možnosti prevence a léčby (kognitivně behaviorální přístupy).
Anotace
Kurz je zaměřen na primární prevenci v oblasti výživy u těhotných a kojících žen, dětí a mládeže. Představuje hlavní rizika spojená s nevhodnou výživou a stravovacími návyky v klíčových vývojových obdobích a hlavní strategie k ozdravění výživy uplatňované v primární zdravotní péči a oblasti podpory zdraví.