Základy lékařské chemie a biochemie

Sylabus

Zimní semestr:

Přednášky

Struktura hmoty

Základy anorganické chemie

Základy organické chemie

Instrumentální metody analytické chemie

Struktura, chemické a biologické vlastnosti sacharidů

Struktura, chemické a biologické vlastnosti lipidů

Struktura, chemické a biologické vlastnosti aminokyselin, peptidů a proteinů

Semináře:

Dentální materiály I

Dentální materiály II, chemické složení zubních past, ústních vod, ...

Letní semestr:

Přednášky:

Úvod do biochemie. Enzymy. Zisk energie v buňce.

Metabolismus sacharidů. Glykémie a její udržování. Poruchy metabolismu sacharidů (diabetes mellitus).

Metabolismus lipidů. Lipoproteiny. Ketolátky.

Metabolismus aminokyselin a proteinů. Metabolismus amoniaku.

Xenobiochemie

Význam biochemie v praxi. Základy klinické biochemie.

Metabolismus vybraných dusíkatých sloučenin (hem, bilirubin, kyselina močová).

Semináře:

Chemické složení zubů

Dentální test - Dentocult Streptococcus mutans

Anotace

Předmět je určen pro obor Dentální hygienistka. Přednášky jsou zaměřeny na problematiku chemických vazeb, chemických reakcí, vlastnosti roztoků a analýzu biologického materiálu. Dále jsou přednášky věnovány základnímu přehledu přírodních sloučenin a jejich charakteristice.

V letním semestru lekce pokračují základními funkcemi eukaryotické buňky. Je vysvětlována funkce a diagnostický význam enzymů. Následně je výuka věnována přehledu trávení a metabolismu základních makronutrientů. Je zdůrazňován princip hormonálních regulací a vliv výživy na metabolické pochody v lidském těle.

Specializované semináře se orientují na problematiku chemie dentálních materiálů a biochemii dutiny ústní.