Sylabus
Zimní semestr:
Struktura hmoty
Základy anorganické chemie
Základy organické chemie
Instrumentální metody analytické chemie
Struktura, chemické a biologické vlastnosti sacharidů
Struktura, chemické a biologické vlastnosti lipidů
Struktura, chemické a biologické vlastnosti aminokyselin, peptidů a proteinů
Letní semestr:
Úvod do biochemie. Enzymy. Zisk energie v buňce
Metabolismus sacharidů. Glykémie. Diabetes mellitus
Metabolismus lipidů. Lipoproteiny. Ketolátky.
Metabolismus aminokyselin a proteinů. Detoxikace amoniaku.
Princip svalové kontrakce. Energetický metabolismus svalové buňky.
Hormonální regulace metabolických procesů
Základy klinické biochemie
Anotace
Předmět je určen pro obor Všeobecná sestra - prezenční forma studia. Přednášky jsou zaměřeny na problematiku chemických vazeb, chemických reakcí, vlastnosti roztoků a analýzu biologického materiálu.
Dále jsou přednášky věnovány základnímu přehledu přírodních sloučenin a jejich charakteristice. V letním semestru jsou lekce zaměřeny na základní funkce eukaryotické buňky.
Je vysvětlována funkce a diagnostický význam enzymů. Následně je výuka věnována přehledu trávení a metabolismu základních makronutrientů.
Je zdůrazňován princip hormonálních regulací a vliv výživy na metabolické pochody v lidském těle.