Sylabus
Znalost principů dietologie a jejich zavedení do praxe.
Tvorba jídelníčku pro konkrétního klienta (nutriční kalkulace atp).
Nutriční screening na lůžkovém oddělení nemocničního typu.
Typy modulových dietetik, sippingových přípravků a přípravků enterální i parenterální výživy.
Organizace monitorace individualizované diety.
Vedení dokumentace o průběhu nutriční intervence v chorobopisu pacienta.
Edukace pacienta (či rodinných příslušníků) o zásadách aktuální dietoterapie.
Anotace
Předmět prohlubuje znalosti získané v předmětu Dietologie I s cílem nastavit dietu klientovi na míru v praxi.