Anotace
Kurz Výživa v těžkých stavech se zabývá specifickou problematikou hodnocení nutričních potřeb, zajištění optimální výživy, prevencí komplikací a hodnocení jejího efektu u pacientů s aktivní chorobou a v nutričním riziku. Kurz pokrývá speciální část klinické výživy a intenzivní metabolické péče.
V teoretické části kurzu budou atendanti/tky seznámeni s problematikou zajištění nutriční péče u hospitalizovaného a ambulantně dispenzarizovaného pacienta, úloha nutričního terapeuta/tky a budou zrevidovány dovednosti odběru nutriční anamnézy. Dále kurz v teoretickém exkurzu pokryje problematiky výživy u kriticky nemocného pacienta, pacienta s intestinálním selháním, s nespecifickými záněty střevními a pankreatitidou, s nádorovým onemocněním, poruchou polykání a diabetem.
Bude probrána problematika předoperační výživy a domácí parenterální výživy. Praktické stáže budou probíhat u lůžka nemocného na odděleních interní kliniky.
Součástí praktické výuky bude interaktivní workshop, kde budou prodiskutovány kazuistiky pacientů s poruchou výživy.