1. Seminář – chirurgie Břišní a hrudní chirurgie, seznámení s terminologií, základní chirurgické výkony
2. Stáž – chirurgie Vyšetření chirurgického pacienta, intenzivní péče, nutriční péče o chirurgického nemocného
3. Seminář – ortopedie Ortopedie a traumatologie, definice, základní terminologie Stáž – ortopedie Vyšetření ortopedického pacienta (klinické vyšetření a zobrazovací metody)
4. Seminář – urologie Urologická diagnostika, uroonkologie, urolithiasa, funkční poruchy
5. Stáž – urologie Urologické vyšetřovací metody, nejčastější onemocnění v urologii
6. Seminář – neurochirurgie Diagnostika a operační přístupy v neurochirurgii, základní terminologie. Stáž – neurochirurgie Specifika perioperační ošetřovatelské a nutriční péče v neurochirurgii.
7. Seminář – kardiochirurgie Úvod do problematiky kardiochirurgie, srdeční vady, chirurgie ischemické choroby srdeční.
8. Stáž – kardiochirurgie Perioperační péče v kardiochirurgii, princip mimotělního oběhu a orgánové podpory.
9. Seminář – plastická chirurgie Zásady fyziologického operování v plastické chirurgie. Technologie a techniky v plastické chirurgii. Poranění obličeje, ruky včetně amputačních poranění. Vrozené vývojové vady obličeje, boltce, končetin.
10. Stáž – plastická chirurgie Krytí defektů (kožní štěpy, laloky), příklady klinického užití. Kožní nádory. Estetická chirurgie.
11. Seminář – popáleninová medicína Úvod do problematiky, popáleninové trauma
12. Stáž – popáleninová medicína Intenzivní péče v popáleninové medicíně, nutriční péče o popáleného nemocného
Předmět má za cíl seznámit studenty s vysoce specializovanou nutriční péčí a podporou u chirurgicky nemocných se zaměřením na jednotlivé aspekty a specifika vybraných chirurgických oborů - všeobecná chirurgie, traumatologie včetně dutinové traumatologie, ortopedie, urologie, popáleninové medicíny, plastické a estetické chirurgie, kardiochirurgie a neurochirurgie.