Předmět se zabývá imunologickými a imunopatologickými, mikrobiologickými a biochemickými aspekty orálního prostředí ve zdraví a nemoci, zejména ve vztahu k zubním tkáním, parodontu a ústní sliznici, slině a slinným žlázám a také ve vztahu k aloplastickým kovovým a nekovovým materiálům, běžně přítomným v současné populaci v dutině ústní.