Sylabus
Obecná charakteristika toxických látek
Toxiny, jejich výskyt ve vegetabilním (rostlinném), houbovém a živočišném (vyšší živočichové) materiálu, cesty vstupu toxinů a jejich projev v organismu, absorpce, distribuce, biotransformace, exkrece (na příkladech), příležitost k intoxikaci při používání léčivých drog, potravy.
Toxicita sekundárních metabolitů rostlin I
Monoterpeny (toxické složky silic), seskviterpeny, seskviterpenové laktony, diterpeny, triterpeny: výskyt, biologické účinky a vývoj toxicity.
Toxicita sekundárních metabolitů rostlin II
Saponiny triterpenové a steroidní, steroidy, kardenolidy a bufadienolidy.
Toxicita sekundárních metabolitů rostlin III
Glykosylované metabolity – kyanogenní glykosidy, glukosinoláty; acetogeniny – alifatické (neobvyklé alifatické kyseliny včetně mastných kyselin, polyiny, alifatické nitrosloučeniny), cyklické (polyketidy, deriváty floroglucinu, složené acetogeniny, např. kannabinoidy).
Toxicita sekundárních metabolitů rostlin IV
Alkaloidy chinolizidinové, pyridinové, piperidinové, tropanové, isochinolinové.
Toxicita sekundárních metabolitů rostlin V
Alkaloidy indolové, chinolinové, diterpenové, steroidních, alkaloidy ostatních struktur, toxické proteiny (hemaglutininy).
Toxicita sekundárních metabolitů rostlin VI
Fenolové sloučeniny (cinnamáty, jednoduché fenoly, fenylpropany, chinony, třísloviny, anthranoidy, ostatní fenolové látky), aromatické nitrosloučeniny (aristolochové kyseliny).
Toxiny sinic a řas
Purinové deriváty, makrolidy, cyklické sloučeniny, další toxické látky).
Houbové toxiny I
Obsahové látky mikromycet (mikroskopických hub).
Houbové toxiny II
Obsahové látky makromycet (kloboukatých hub).
Toxiny mořských živočichů
Toxické látky obsažené v bičíkovcích, žahavcích a měkkýších.
Toxiny suchozemských živočichů I
Členovci (pavouci, štíři, roztoči, hmyz).
Toxiny suchozemských živočichů II
Plazi evropského i mimoevropského regionu.
Neočekávané projevy toxických látek
Výskyt toxických látek v některých vegetabilních drogách neevropského regionu, interakce toxických látek se složkami potravy nebo navzájem, citlivost domácích zvířat vůči některým toxinům.
Anotace
Předmět je určen studentům magisterského studijního programu Farmacie. Uvádí jak reál-nou, tak potenciální toxicitu přírodních látek, vyskytujících se v rostlinách, houbách (oddělení Eumycota, i houbách vláknitých), sinicích, řasách a suchozemských a mořských živočiších především pro člověka, ale i pro některé druhy domácích zvířat.
V uvedených biologických systémech definuje toxické sloučeniny, jejich biologický (toxický) účinek, možnost vstupu do organismu a obraz intoxikace. Zabývá se možnými projevy toxicity jak v případě léčivých rostlin, tak u rostlin, které jsou obecně pokládány za jedovaté a také u rostlin, u kterých byly na základě nedávných studií nalezeny toxické sloučeniny.
Z toho pohledu popisuje také toxici-tu u hub, řas a živočichů. Rozebírá rovněž možné nežádoucí interakce s ostatními látkami v případě příjmu léčivých rostlin, hub, potravinářských řas a živočichů.
Cílem předmětu je poskytnout znalosti o toxických látkách pocházejících nejen z vegetabilního materiálu, ale také ze suchozemských a mořských živočichů, protože s těmito organismy přichází středoev-ropská populace stále více do styku.