1. Úvod. Definice kvasinek, význam, využití. Požadavky na prostředí - voda, teplo, kyslík. Kultury kvasinek v tekutém a na pevném médiu. Izolace kvasinek, eliminace kvasinek. Morfologie kvasinek, typy rozmnožování, typy buněk.
2. Patogenní kvasinky. Typy, identifikace, genetické determinanty virulence, antimykotika.
3. Průmyslově v ýznamné kvasinky.
4. Cytologie. Pouzdro, buněčná stěna, jizvy, flokulace, plasmatická membrána, sekreční dráhy, jádro, vakuola, mitochondrie, peroxisomy, cytoskelet.
5. Průběh a regulace buněčného cyklu. Saccharomyces cerevisiae, Schizosaccharomyces pombe. Fáze buněčného cyklu, start - výběr vývojových alternativ, genová regulace, cykliny, signální dráhy - Ras-cAMP dráha, , polarizovaný růst pupene - výběr místa založení pupene, polarizace růstu, pseudohyfální růst.
6. Stárnutí a apoptóza.
7. Pohlavní rozmnožování kvasinek. S. cerevisiae, Sch. pombe a další kvasinky. Životní cyklus u basidiomycetových kvasinek. Genetická determinace párovacího typu, homothalismus a heterothalismus, průběh konjugace, feromony, receptory, aglutininy, feromonová signální dráha. Sporulace - morfologické změny, biochemické změny, genetická determinace, spory.
8. Jaderný genom. Metody studia, sekvenování genomu, variabilita, , transposony. 2 µm plasmidy.
9. Mitochondriální genom. Velikost a uspořádání mt DNA, genetická mapa, mitochondriální mutanty, respiračně deficitní mutanty, přenos mitochondriálního genomu.
10. Kvasinkové priony.
11. Killer fenomén. Killer kmeny s dsRNA, cytoplasmatickou DNA, jadernou determinantou, charakteristiky systémů, mechanismy účinku, využití killer fenoménu, pradátorské kvasinky.
12. Metabolismus. Transport látek do buňky, zdroje uhlíku a energie, zdroje dusíku, zásobní látky. Hlavní regulační dráhy. Metabolické regulace - katabolická represe, Pasteurův, Kluyverův a Custersův efekt. Kvasinkové ATPázy.
13. Taxonomie kvasinek.
Přednáška seznamuje posluchače s biologií kvasinek v plném rozsahu. Zahrnuta jsou témata: cytologie, buněčný cyklus, stárnutí, apoptóza, konjugace, sporulace, killer fenomén, jaderný a mitochondriální genom, priony, transposony, metabolismus, taxonomie, patogenní kvasinky, kvasinky v průmyslu a v přírodě. Důraz je kladen na nejnovější poznatky kvasinkové genetiky a molekulární biologie. Velmi doporučuji zapsat si současně i nepovinný praktický kurz (Praktikum z molekulární a buněčné biologie kvasinek - MB140C29).
Doporučuji předchozí absolvování přednášky Základy molekulární biologie a Mikrobiologie.
Akademický rok 2020/2021:
V době protiepidemických opatření probíhá výuka online prostřednictvím komunikační platformy Microsoft Teams v době uvedené v rozvrhu.
Studovaná témata je možno konzultovat po předchozí domluvě rovněž prostřednictvím komunikační platformy Microsoft Teams.
Kontaktní email: irena.vopalenska@natur.cuni.cz
Požadavky ke zkoušce v době protiepidemických opatřeni zůstávají stejné.