Sylabus
• Úvod, složení živých organismů • Sacharidy: rozdělení, struktura, funkce • Aminokyseliny: rozdělení, struktura, vlastnosti; peptidy • Proteiny: struktura, rozdělení, složené proteiny • Enzymy: rozdělení, reakční rovnováhy, enzymová kinetika, inhibice, regulace (alosterie) • Nukleové kyseliny: stavební složky, rozdělení, struktura • Replikace, transkripce, translace, proteosyntéza • Lipidy a biomembrány: rozdělení, vlastnosti a funkce, metabolismus (β-oxidace), biosynthesa, žlučové kyseliny, ketolátky • Vitaminy, kofaktory a "makroergické" sloučeniny, svalový stah • Glykolýza, glukoneogeneze, pentosový cyklus • Oxidační dekarboxylace, citrátový cyklus, dýchací řetězec (oxidativní vs. substrátová fosforylace) • Základní vztahy v metabolismu, rozdělení organismů, katabolismus, anabolismus• Biochemie člověka I: trávení (enzymy), proteolýza a proteasy, krev (přenos O2, hemoglobin, erytrocyt)• Biochemie člověka II: hormony, nervová soustava (neurotransmitery), signální molekuly, metabolismus cizorodých látek• Fotosyntéza, Calvinův cyklus, C3, C4 a CAM rostliny
Anotace
Přednáška Biochemie III (b) je určena pro studenty posledního ročníku magisterského studia učitelských kombinací s chemií. Je doporučena jako příprava na státní závěrečnou zkoušku z biochemie na katedře učitelství a didaktiky chemie.
Cílem přednášky je především zopakovat si základy biochemie v kontextu výuky biochemie na střední škole.