Vyučující: RNDr. Renata Šulcová, Ph.D.
Semináře z didaktiky organické chemie jsou organizovány projektovou formou. Účelem je připravit adepty učitelství chemie na středních školách na pedagogickou praxi, ve které využijí svých odborných vědomostí z organické chemie při svém pedagogickém působení na střední škole. Proto jsou studenti připravováni na vytváření plánů výukových celků dle požadavků současných RVP a požadavků na učivo organické chemie na gymnáziu, rozpracovávaných až po přípravu jednotlivých vyučovacích hodin. V ukázkových výstupech studenti skupinově prezentují zpracování vybraných témat na modelových příkladech s využitím učebních úloh, testů, kvízů, problémových příkladů a chemických pokusů prostřednictvím elektronických médií. Prezentace slouží též k vysvětlení některých praktických jevů s chemickou a biochemickou tematikou a jejich uplatnění v každodenním životě člověka.
Obsah zahrnuje následující tematické okruhy:
Organické sloučeniny - jejich struktura a reakce(úvod do organické chemie, složení, třídění sloučenin uhlíku, vzorce a názvosloví, modely, struktura a izomerie, reakce org. sloučenin, přírodní zdroje).
Uhlovodíky(alkany a cykloalkany, alkeny a alkadieny, alkiny, areny).
Deriváty uhlovodíků (halogenderiváty, kyslíkaté deriváty - alkoholy a fenoly, ethery, aldehydy a ketony, karboxylové kyseliny, jejich funkční a substituční deriváty, dusíkaté deriváty, org. sloučeniny síry, fosforu, křemíku, organokovové sloučeniny.
Heterocyklické sloučeniny.
Chemie kolem nás (chemický průmysl, suroviny, plasty a syntetická vlákna, tenzidy, barviva, pesticidy, léčiva, potravinářství).
Chemie kolem nás (chemický průmysl, suroviny, plasty a syntetická vlákna, tenzidy, barviva, pesticidy, léčiva, potravinářství)
Úvod do biochemie (aminokyseliny, bílkoviny, sacharidy, lipidy nukleové kyseliny, enzymy, biochemické děje a živé systémy).
Doporučená literatura: Učebnice chemie pro gymnázia a střední školy, webové odkazy.
Odborná literatura: Pacák, J.: Jak porozumět organické chemii (2003) McMurry, J.: Organická chemie (2007)
Annotation
Lectures:
Logical approach to secondary organic chemistry is encouraged with the emphasis on the relationship between general chemistry and inorganic chemistry and on the background material necessary for understanding organic chemistry.
The seminars of organic chemistry didactics follow the same name lectures. Preparing on the teacher´s practice in high school. Activity in time and thematic plans according to standards and programmes in subject matter of organic chemistry and biochemistry on the high school. Preparing the model examples, experiments, problems and tests for particular lessons. Discuss at practical phenomenon from organic chemistry and biochemistry and theirs application in usual live. Application of subject scopes: organic compounds, theirs structure and reactions; hydrocarbons and derivates of hydrocarbons, heterocycles, chemical industry, raw materials, chemistry around us.
McMurry, J.: Organic Chemistry. Brooksúcole, pacific Grove 1992
Pacák, J.: Poznáváme organickou chemii, SNTL Praha 1998
Kyriacou, Ch.: Essential Teaching Skills, Simon and Schuster Education, Hemel Hepstead 1991
Annotation
Didactics of Organic Chemistry
Lectures:
Logical approach to secondary organic chemistry is encouraged with the emphasis on the relationship between general chemistry and inorganic chemistry and on the background material necessary for understanding organic chemistry.
The seminars of organic chemistry didactics follow the same name lectures. Preparing on the teacher´s practice in high school. Activity in time and thematic plans according to standards and programmes in subject matter of organic chemistry and biochemistry on the high school. Preparing the model examples, experiments, problems and tests for particular lessons. Discuss at practical phenomenon from organic chemistry and biochemistry and theirs application in usual live. Application of subject scopes: organic compounds, theirs structure and reactions; hydrocarbons and derivates of hydrocarbons, heterocycles, chemical industry, raw materials, chemistry around us.