Sylabus
Produkce potravin (pivo, mléčné produkty, kvasnice).
Těžba tzv. biologickým loužením.
Úprava odpadů - čištění odpadních vod, kompostování.
Medicína - výrova antibiotik, aminokyselin, enzymů, genová terapie, diagnostika.
Transgenní organismy používané k výrobám (mikroorganismy - výroba hormonů, chymozinu, kukuřice a bavlna odolné vůči hmyzu, sója odolná vůči herbicidům).
Klonování.
Biotechnologie ve výuce na ZŠ a SŠ.
Anotace
Kurz seznamnuje studenty se základy biotechnologických výrob. Témata jsou volena s ohledem na využití ve výuce na ZŠ a SŠ.