Sylabus
Obsah kurzu:
- Úvod do studia. Vazba chemie ke studovanému oboru
- Chemie kolem nás
- Bezpečnost a hygiena práce s chemickými prostředky v domácnosti
- Ekologie provozu domácnosti. Makromolekulární látky používané v domácnosti
- Plasty, lepidla, tmely, nátěrové hmoty
- Druhy textilních vláken- přírodní, syntetická
- Chemie každodenní hygieny člověka
- Nečistoty, mýdla, saponáty, avivážní prostředky
- Kosmetické prostředky
- Rozpouštědla.Chemické čištění oděvů. Odstraňování skvrn
- Chemie potravinářská. Hlavní živiny, vitaminy, enzymy
- Biochemické procesy probíhající při úpravách pokrmů
- Metabolizmus živin
- Provoz domácnosti a životní prostředí
- Chemické složky životního prostředí a jeho znečištění popř. devastace (vzduch, voda, půda, ekosféra)
- Problematika odpadů z domácnosti
- Chemické procesy významné v domácnosti a v životním prostředí
Požadavky k zápočtu:
- Aktivní účast v seminářích
- Zápočtové testy
Seminární práce
Anotace
Předmět je zaměřen na environmentální vzdělávání, zdravý životní styl a péči o životní prostředí. Zahrnuje studium základních biochemických procesů v organismu, které je předpokladem pro další vzdělávání v oblasti výživy a zdravého vývoje člověka.
Analyzuje faktory ovlivňující kvalitu životního prostředí.