1. Živé systémy, jejich složení a organizace
2. Aminokyseliny, peptidy, proteiny - vlastnosti, struktura, funkce
3. Enzymy - struktura, názvosloví, rozdělení do tříd, reakční kinetika, regulace
4. Nukleové kyseliny - nukleotidy, složení a struktura nukleových kyselin
5. Replikace
6. Transkripce
7. Proteosyntéza a posttranslační modifikace
8. Principy látkové a energetické přeměny
9. Bioenergetika, dýchací řetězec, aerobní fosforylace
10. Lipidy (chemie a metabolismus), biologické membrány, membránový transport
11. Sacharidy (chemie a metabolismus)
12. Citrátový cyklus, glyoxylátový cyklus
13. Fotosyntéza
Cílem kurzu je seznámit studenty s pojmy a vztahy, které jsou nutné pro pochopení základních dějů odehrávajících se v živých organismech. Předmět je zaměřen na principy biochemie - na strukturu a funkci biologických molekul a principy metabolismu.