Sylabus
Faktory významné pro zdraví člověka a jejich ovlivňování.
Výživa jako prostředek k podpoře zdraví
Nutriční hodnota stravy.
Úloha pedagoga v procesu podpory správného životního stylu.
Anotace
Předmět předkládá základní paradigmata podpory zdraví. Podrobněji se zabývá otázkou výchovy ke správné výživě a stravování, jako nezbytnou součástí lidského života, které významně ovlivňuje lidské zdraví.
Obsah předmětu je postaven na systémovém posuzování nutriční hodnoty stravy. Pozornost je věnována obsahu jednotlivých živin v potravě a energetické hodnotě potravy.