Anotace
Předmět se soustředí na základní biochemická témata pokrývající problematiku složení živé hmoty, hlavních živin (cukr, tuky, bílkoviny), jejich metabolismus (glykolýza, glukoneogeneze, beta-oxidace mastných kyselin, lipogeneze, ornitinový cyklus, Krebsův cyklus a buněčné dýchání). Dále je věnována pozornost proteosyntéze, stavbě a funkci nukleových kyselin, polarizace/depolarizace plasmatické membrány s ohledem na vedení vzruchu, děje na nervosvalové ploténce a svalová kontrakce.
Též je věnována pozornost biologicky aktivním látkám jako jsou vitaminy, antioxidanty a signální molekul.