Syllabus
Témata přednášek:
1. Obecné principy, složení živé hmoty, enzymy
2. Sacharidy, makroergické substráty, metabolismus cukrů
3. Lipidy, metabolismus lipidů
4. Aminokyseliny, bílkoviny, Ornitinový cyklus
5. Nukleové kyseliny, proteosyntéza
6. Krebsův cyklus, buněčné dýchání
7. Membránový potenciál, akční potenciál, přenos vzruchu, svalová kontrakce
8. Význam výživy a základní terminologie
9. Sacharidy ve výživě člověka
10. Tuky ve výživě člověka
11. Bílkoviny ve výživě člověka
12. Mikronutrienty, pitný režim
13. Diagnostické metody v dietologii
14. Specifika výživy, alternativní způsoby výživy
Annotation
The subject deals with basic biochemical processes in the organism in the context of rational nutrition.
The course is aimed at acquiring theoretical knowledge in the field of biochemistry, including mastering the principles of biochemical processes in the body.