25.2.2021 – Anamnéza, fyzikální vyšetření

-jednotlivé části anamnézy včetně operací a úrazů

-alergie: význam skřížené alergie (bříza/jablka,...)

-SA: kdo se stará, vaří, jak bydlí,..

-Epidemilogická – infekce průjmy

-Nutriční anamnéza: stravovací návyky, forma, (závodní, domácí krabičky,..), čas na jídlo, zubní náhrady,..., vynechávání některých složek potravy

-Subjektivně: polykání, slinění, poruchy čichu, chutě

-Fyzikální vyšetření: vitální parametry (nutriční terapeut umí změřit TK, TF, DF, TT), výška, váha BMI, antropometrické parametry, obvod pasu a kardiovaskulární riziko, (Waist Hip Ratio WHR – index centrální obezity)

kůže, celkový pohled, svalová síla (handgrip), otoky

4.3.2021 – Vyšetřovací metody, nutriční vyšetření, diagnostika malnutrice

-fyzikální vyšetření - viz předešlá přednáška

-laboratorní vyšetření – biochemie, KO, KOA, specifické vyšetření

-nutriční vyšetření – dotazníky (NRS, NUTRIC, GLIM)

Na základě zhodnocení dotazníků diagnostika malnutrice (zmínka o základních typech malnutrice, sarkopenická obezita)

11.3.2021 – Nefrologie (vyjma očistných metod)

-základní fce ledvin a možnosti vyšetření (laboratorní, zobrazovací)

-akutní a chornické onemocnění ledvin – etiologie, projevy, stádia

-rozdíly mezi nimy ( změny laboratorních parametrů (K, P, Ca) – důsledky na metabolismus

-požadavky na základní energetické substráty a mikronutrienty (základní přehled potravin s vhodným složením bílkovin a minerálů)

-speciální nutriční preparáty typu Nepro, Nephrotect, otázka např. i Ketosterilu ?

-speciální zmínka o nefrolitiáze

18.3.2021 – Pacient v predialyzačním programu, dialyzovaný pacient (IHD, CRRT, PD)

-etiologie

-vysvětlení základních pojmů a přiblížení péče o pacienty a jak procedura probíhá

-změna v poměru energetických substrátů, minerálů, otázka tekutin

25.3.2021 – Endokrinologie (vyjma diabetu mellitu)

-přehed žláz s vnitřní sekrecí a jejich fce v organismu

-onemocnění štítné žlázy – karence jódu

1.4.2021 – Diabetes mellitus

-základní pojmy: prediabetes, typy diabetu mellitu, rozdíly,...

-prevence diabetu mellitu 1.typu a možnosti diety

-metabolociký syndrom

-diabetes mellitus 2.typu

-principy terapie diabetu mellitu, specifika inzulinu, PAD, dieta v rámci diabetu, hodnocení compliance (gylkovaný Hb,...)

8.4.2021 – Pneumologie (bez onkologických onemocnění)

-typy respirační insuficience - etiologie

-chornické respirační selhání – zejména COPD - diagnostika

vliv na malnutrici

typy užívaných léků a jejich ovlivnění metabolismu (hlavně kortikoidy)

-nároky na energetické substráty (zejména proteiny), ovlivnění fce bránice (Pulmocare preparát)

-atrofie bránice u umělé plicní ventilace

-zmínka o glukóze a produkci CO2

22.4.2021- Hepatologie (bez onkologických onemocnění)

-základní funkce jater v metabolismu substrátů, detoxikační fce

-akutní selhání jater a nároky na substráty (hlavně glukóza)

-chronické selhání jater - jaterní cirhóza

anorexie a kachexie u cirhotiku, možnosti ovlivnění, požadavky na specifickou dietu (větvené aminokyseliny, zvýšený přísun vitamínů), terapie encefalopatie,...

29.4.2021 – Onemocnění pankreatu (bez onkologických onemocnění)

-základní funkce pankreatu (enzymy inzulin,...) jejich účast v metabolismu

-diagnsotika onemocnění pankreatu (laboratoř, zobrazovací metody,....)

-akutní pankreatitida – etiologie, diagnostika terapie, časná nutriční intervence

-chronická pankreatitida – etiolgoie, příčiny

6.5.2021 – IBD, Céliakie

-Crohnova nemoc, UC, indeterminovaná kolitida

jejich komplikace (píštěle, opakované resekce až zmínka o SBS ale jen okrajově, je na něj další přednáška, toxické megakolon)

-specifika nutriční intervence u pacienta v remisi a exacerbaci

13.5.2021 -SBS (syndrom krátkého střeva, intestinální selhání)

-jednotlivé typy, etiologie

-specifika jednotlivých typů s přihlédnutím ke vstřebávání makro a mikronutirentů

20.5.2021 Kardiologie

-ateroskleróza, ICHS – akutní stavy (IM, iCMP)

-dyslipidémie - Nutraceutika

-arteriální hypertenze – projevy, komplikace, možnosti nefarmakologické intervence (sodík, lakohol, káva,...)

-srdeční selhání – etiologie, diagnostika (pravostranné, levostranné)

anorexie u pacientů se srdečním selháním

specifika diety (tekutiny, ovlivnění hypomagnesemie, hypokalémie,..)

27.5.2021 – závěrečný TEST