Abstrakt
Dnešní doba je charakterizována obrovským civilizačním a technickým pokrokem. Uspěchaný život, ve kterém uplatňujeme nejrůznější nesprávné stravovací návyky, negativně ovlivňuje naše zdraví a vede tak ke vzniku mnoha chorob.
Právě z tohoto důvodu je nutné zdůrazňovat význam péče o zdraví a jeho posilování již ve školách. Vhodným prostředkem se k tomuto účelu může stát projektové vyučování.Předložený školní vzdělávací projekt na téma „MLÉKO“ nenásilně propojuje vzdělávání ve škole s praktickým životem.
Zvolený námět tematicky zasahuje do chemie, biologie i základů zemědělských výrob, což žákům názorně a prakticky ukáže multidisciplinaritu přírodovědného vzdělávání.