Proteomická identifikace přírodních materiálů v historických maltách a zjištění vlivu stárnutí a pH na jejich identifikaci

Abstrakt

Tématem přednášky byla identifikace proteinových aditiv obsažených v historických maltách a zjištění vlivu stárnutí a pH na jejich identifikaci.

Klíčová slova

• Proteomická identifikace
• přírodní materiály
• historické malty
• identifikaci
• strárnutí