Publikace na Přírodovědecká fakulta, 1. lékařská fakulta, Matematicko-fyzikální fakulta, Pedagogická fakulta |
2010
Abstrakt
Cílem této práce bylo optimalizovat podmínky stanovení aminokyselin, respektive proteinů plynovou chromatografií a porovnat možnosti jejich identifikace s moderní metodou hmotnostní spektrometrie (MALDI-TOF MS). Vyvinutá metoda byla aplikována na stanovení proteinových pojiv v modelových vzorcích barevných vrstev uměleckých děl, které byly připraveny smícháním žloutkové, vaječné, kaseinové tempery a klihového pojiva s deseti vybranými anorganickými pigmenty.