Proteomická identifikace přírodních materiálů v historických maltách a zjištění vlivu stárnutí a pH na jejich identifikaci.

Abstrakt

Tématem příspěvku byla identifikace proteinových aditiv obsažených v historických maltách a zjištění vlivu stárnutí a pH na jejich identifikaci.

Klíčová slova

• Proteomická identifikace
• přírodní materiály
• historické malty
• identifikaci
• strárnutí