Brambory ve výživě a v přípravě pokrmů

Abstrakt

Výživová hodnota brambor, obsah živin. Technologické postupy přípravy pokrmů z brambor.

Konzumní odrůdy brambor a jejich využití. Pracovní listy pro žáky.

Receptury pokrmů z brambor.

Klíčová slova

• Brambory
• výživa
• příprava pokrmů