Experimenty na SŠ zaměřené na chromatografii - přírodní látky.

Abstrakt

Článek pojednává o experimentech pro SŠ s využitím chromatografie - tenkovrstevné a sloupcové. Ukázka rozdílné polarity látek s využitím červené lentilky, izolace cholesterolu z vaječného žloutku pomocí sloupcové chromatografie, důkaz přítomnosti kofeinu v nápojích.

Klíčová slova

• chromatografie
• přírodní látky
• kofein
• cholesterol
• přírodní barviva