Slaná chuť přírodních látek a jejich derivátů

Abstrakt

Tento článek je dalším z řady přehledů, ve kterých popisujeme rozmanitost přírodních látek a který může sloužit i jako vhodná učební pomůcka.

Klíčová slova

• přírodní látka
• chuť slaná
• potravní doplněk
• obnovitelné zdroje