Výživa v intenzivní péči

Abstrakt

Publikace popisuje a shrnuje postupy při hodnocení nutričního stavu pacienta, praktické postupy při aplikaci enterální a parenterální výživy a doporučená dávkování jednotlivých nutričních substrátů a vitaminů u různých skupin pacientů.

Klíčová slova

• nutritional care
• intensive care
• critical patient