Kolemoperačně dochází u chirurgických nemocných ke změnám vnitřního prostředí, které jsou potencovány předoperačním lačněním a mohou v některých případech změnit významně stav chronických onemocnění. Jde především o poklesy sérových koncentrací draslíku a hořčíku, které mohou velmi nepříznivě ovlivnit stav kardiálních a střevních funkcí.
Ukazuje se však, že předoperační lačnění významnější vliv na rozvoj hypokalémie a hypomagnezémie nemá.