Wolframan jako komplexotvorné činidlo umožňující separaci vybraných polyfenolů kapilární elektroforézou a jeho srovnání s borátem

Abstrakt

Tvorba komplexů wolframanu s polyfenoly byla využita k elektroforetické separaci a kvantifikaci těchto antioxidantů v extraktech z léčivých rostlin

Klíčová slova

• borate
• complexation
• flavonoids
• phenolic acids
• polyphenols
• tungstate
• capillary electrophoresis