Kolik jsou pražští spotřebitelé ochotni zaplatit za biopotraviny?

Abstrakt

Hlavním cílem této studie je empirické odvození ochoty platit za biopotraviny a produkty ekologického zemědělství. WTP je odvozeno prostřednictvím kompenzačního přebytku.

Klíčová slova

• biopotraviny
• spotřeba
• WTP