Přehledně je uvedena klasifikace, etiologie, patogeneze, klinický obraz, diagnostika a diferenciální diagnostika jednotlivých chorob GIT a jejich vztah k poruchám výživy. Součástí kapitol je také léčba.
Jednotlivé kapitoly jsou věnovány atrofické gastritidě, stavům po resekci žaludku, bariatrickým operacím, celiakální sprue, Whippleově chorobě, tropické sprue, vrozeným a získaným deficitm disacharidáz, syndromu bakteriálního přerůstání, střevním píštělím, idiopatickým zánětům střevním (především Crohnově nemoci). Z chorob jater a žlučov ých cest jsou uvedeny cholestatické syndromy, jaterní cirhóza, hepatopatie indukované parenterální a enterální výživou.
Podrobně zpracovány nutriční aspekty u akutní a chronické pankreatitidy a zásady nutriční podpory u těchto stavů.