Učení a paměť jsou teoretické koncepty používané k vysvětlení skutečnosti, že osobní zkušenost ovlivňuje chování daného jedince. V přehledu jsou popsány děje jako registrace dějů, uložení paměťové stopy i vybavování paměti.
Hlavními popsanými typy paměti jsou paměť epizodická (pro fakta a události), sémantická (všeobecné znalosti) a procedurální (schopnost naučit se behaviorální a kognitivní dovednosti a algoritmy). Přehled je ukončen výčtem nejdůležitějších onemocnění, u kterých se vyskytují poruchy jednotlivých typů paměti.