Abstrakt
Vzdělávací projekt Sacharidy je koncipován jako projekt zařaditelný do výuky chemie 3. ročníku čtyřletých gymnázií nebo odpovídajícího ročníku gymnázií víceletých. Úkolem žáků je navrhnout, připravit a odučit pro své spolužáky co nejzajímavější a nejkreativnější vyučovací hodinu na téma z oblasti sacharidů, které si vyberou z nabídky. Mottem projektu je: "Udělejte si hodinu tak, aby vás bavila!" V rámci projektu jsou zařazeny i dvě laboratorní práce, kde studenti vypracovávají zadané laboratorní úlohy týkající se sacharidů a mají možnost připravit si, vyzkoušet a zkonzultovat experimenty, které zamýšlejí demonstrovat ve své vyučovací hodině.
Po přípravě vyučovacích hodin následuje jejich prezentace. Každá skupina má na prezentaci jednu vyučovací hodinu.
Vyučovací hodina musí obsahovat získání zpětné vazby od spolužáků (hra, kvíz, test atd.). Ostatní žáci hodnotí vyučovací hodinu během jejího průběhu písemně.
Projekt je zakončen reflexí, kde se studenti vyjadřují k projektu formou dotazníku a testem, ve kterém využijí znalosti získané v projektu.