Jedno-elektronová oxidace karcinogenního azobarviva Sudanu I křenovou peroxidasou

Abstrakt

Pomocí NMR spektroskopie byla zjištěna struktura metabolitů Sudanu I vznikajících po aktivaci peroxidasou.

Klíčová slova

• carcinogen
• Sudan I
• oxidation
• peroxidase
• mechanism of oxidation
• transfer-ribonucleic-acid
• benzenediazonium ion
• cytochrome-P450 1a1
• 1-phenylazo-2-hydroxynaphthalene
• DNA
• activation
• binding
• detoxication
• mechanism