Učební text je určen především studujícím medicíny. Nejprve poskytuje přehled metabolismu sacharidů, lipidů a steroidů, bílkovin a nukleových kyselin.
Na to navazuje speciální část zabývající se metabolismem v jednotlivých orgánech a tkáních lidského těla. Pozornost je věnována i udržování homeostázy, neurohumorální regulaci a základním poznatkům z imunochemie a xenobiochemie.