Publikace na Lékařská fakulta v Hradci Králové |
2006
Abstrakt
V knize jsou popsány základní principy regulace a řízení energetického metabolizmu, metabolizmu sacharidů, lipidů a bílkovin a podán přehled metabolizmu a významu jednotlivých aminokyselin. V závěrečných kapitolách je věnována pozornost komplexním změnám v metabolizmu živin u odlišných fyziologických a patologických stavů a významu výživy v prevenci a terapii některých nemocí.