Abstrakt
Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem jsou významným prekurzorem při syntéze glutaminu a alaninu v kosterním svalu.U závažných onemocnění jako jsou sepse,polytraumata a popáleniny jsou zvýšené nároky organismu na dostupnost BCAA,glutaminu,alaninu a dalších aminokyselin zabezpečeny aktivací proteolýzy kosterního svalstva.Nepříznivým důsledkem této adaptivní reakce na působení škodliviny je rozvoj negativní proteinové bilance.Zatímco hladiny BCAA a alaninu se v tělních tekutinách příliš nemění,je pokles koncentrace glutaminu velmi častý (především v kosterním svalu)a proto je glutamin řazen mezi podmíněně esenciální aminokyseliny.V článku jsou popsány chemické reakce,které se uplatňují při endogenní tvorbě glutaminu,je vysvětlen význam recyklace BCAA a jejich ketoanalog mezi játry a kosterním svalem a je vyslovena hypotéza,že příznivý vliv podání glutaminu na proteinovou bilanci popisovaný v řadě studií je zprostředkován změnami v metabolismu BCAA.