Glutamin je nezbytný pro malnutriční pacienty v kritickém stavu. Slouží mj. jako zdroj energie pro rychle se dělící buňky střevní sliznice, lymfatické tkáně a kostní dřeně a je využíván také ledvinami a játry.
Autoři práce popisují fyziologickou úlohu glutaminu a jeho význam v kritických stavech a shrnují výsledky prací týkajících se suplementace exogenního glutaminu u kriticky nemocných.