Cílem našich studií bylo změřit vliv acidózy a sepse na metabolismus bílkovin a posoudit jeho ovlivnění glutaminem, růstovým hormonem a jejich kombinací. Parametry byly měřeny na potkanech in vivo, v perfundovaných játrech a inkubovaných kosterních svalech.
Sepse měla nepříznivý vliv na metabolismus bílkovin a aminokyselin, který nebylo možné zmírnit podáváním růstového hormonu. Suplementace glutaminem měla příznivý účinek na metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem.
Acidóza zvyšovala obrat bílkovin a vedla k negativní dusíkové bilanci.