Stanovení vitaminu C v biologických materiálech-stručný přehled základních poznatků

Abstrakt

Předmětem sdělení je stručný přehled literární údajů o měření obsahu kyseliny askorbové v biologickém materiálu.Jsou uvedeny poznatky o metabolismu, biologické funkci,volbě biologického materiálu,referenčních intervalech v séru/plazmě...