Publikace na Ústřední knihovna, 1. lékařská fakulta, 3. lékařská fakulta, Lékařská fakulta v Hradci Králové |
2013
Abstrakt
Výživa je zdrojem energie a látek potřebných k růstu a obnově tkání. Základním úkolem správné výživy je zajistit optimální přívod energie a živin přiměřeně věku, zdravotnímu stavu a životnímu stylu člověka.
Předkládaná publikace se věnuje nejnovějším aspektům výživy a látkové přeměny ve zdraví a nemoci a je určena lékařské veřejnosti jako výukový materiál pro vzdělávání v oboru klinická výživa a intenzivní metabolická péče.