Změny složení mastných kyselin v séru a tukové tkáni v závislosti na obsahu tuků v nízkoenergetické dietě

Abstrakt

Změny v profilu mastných kyselin v krvi a tukové tkáni vyvolané dietou jsou regulovány kalorickým deficitem v dietním příjmu a zastoupení tuků v dietě má menší význam.

Klíčová slova

• obezita
• nízkoenergetická dieta
• energetický obsah
• mastné kyseliny
• tuková tkáň