Abstrakt
V předchozí práci jsme ukázali maximum přednostního metabolického toku při mírně kyselém pH 6.95 a následne jsme nalezli silnou pH závislost vazby CK v M-lini v oblasti rozsahu pH 6.8-7.2, což by mohlo být způsobeno konformačními změnami její molekuly. Za účelem ověření této hypotézy jsme měřily emisní spektra excitovaných tryptofanových zbytků(Trp)v rozsahu fyziologického pH 6.80-7.50, kde jsme nezaznamenali žádné výrazné změny v emisních spektrech s ohledem na pH změny.
Na rozdíl od těchto dat ukázala hydrofóbní fluorescenční proba 1,8-ANS (1-anilinonaphthalene-8- sulfonic acid), která je užívána pro mapování částečné rozbalených stavů proteinů, ukázala pomalý, ale signifikantní rozvolnění molekuly CK v průběhu růstu pH hodnot. Tyto výsledky ukazují, že silná vazba MM-CK v M-linii sarkomery je evokována uzavřením konformace CK molekuly v kyselém pH.