Amylin je polypeptidový hormon složený z 37 aminokyselin, který se produkuje v beta-buňkách pankreatu a který byl objeven v roce 1987. Uvolňování amylinu do oběhu se zvyšuje postprandiálně, úměrně množství stráveného jídla.
Denní profil plazmatických hladin amylinu odpovídá profilu inzulínu. Normální plazmatické hladiny amylinu se pohybují od 4 pmol / l (nalačno) do 25 pmol / l (postprandiálně).
Receptory pro amylin jsou vysoce koncentrované zejména v centrální nervové soustavě - postrema area a nucleus accumbens. Existuje 20% homologie sekvence mezi amylinem, kalcitoninem a adrenomedullinem a 44% homologie s peptidem souvisejícím s genem kalcitoninu.
Amylin přispívá k regulaci postprandiální glykemie potlačením uvolňování glukagonu a regulací vyprazdňování žaludku. Deficit os amylinu je typický pro diabetes mellitus typu 1 nebo pro pozdní fázi diabetu typu 2.
Inzulínová rezistence u obézních pacientů je charakterizována zvýšenými hladinami inzulínu i amylinu. Amylin snižuje příjem potravy a podílí se na regulaci tělesné hmotnosti.
Některé biochemické formy amylinu způsobují proliferaci osteoblastů a inhibují kostní resorpci. Amylin moduluje citlivost kosterního svalstva na inzulín, přispívá k regulaci krevního tlaku a způsobuje vazodilataci.