Publikace na Ústřední knihovna, 3. lékařská fakulta |
2010
Abstrakt
Studie je zaměřená na sledování nutričního stavu seniorů žijících v domovech pro seniory v hlavním městě (Praha) a mimopražském regionu. Vyšetření sestává ze získání anamnestických dat o zdravotním stavu, antropometrického vyšetření, stanovení hematologických a biochemických parametrů a cílené nutriční anamnézy.
Pro upřesnění saturace benefitními provky a zátěže toxickými prvky bylo do této studie zařazeno i stanovení jejich vybraných zástupců (Cu, Se, Zn, Mn, Cd, Hg, Pb).